GLOBAL GAP

La certificazione GLOBALGAP è richiesta da molte aziende della Grande Distribuzione Organizzata europee per offrire ai consumatori e al mercato prodotti di qualità, in particolare quelli ortofrutticoli, sicuri e con rintracciabilità documentata.

Lo standard prevede l’opzione 1 rivolta alle aziende agricole, mentre per le aziende commerciali e di condizionamento di prodotti ortofrutticoli e per le aziende che operano nel comparto delle colture estensive è definita l’opzione 2 che prevede oltre alla fase di coltivazione agricola, anche la gestione del sistema qualità.

Le aziende che intendono richiedere la certificazione dei propri prodotti ortofrutticoli e delle colture estensive sono tenute a rispettare i requisiti e gli adempimenti contemplati nello Standard, a presentare apposita domanda di certificazione, corredata del suo allegato, a sottoscrivere l’offerta economica che SINTEC SRLS provvederà a predisporre, a sottoscrivere il contratto per la certificazione e di sub-licenza, che implicano l’accettazione delle clausole contenute nel regolamento di certificazione.
Alla ricezione della suddetta documentazione, provvede alla valutazione documentale, alla verifica ispettiva di certificazione nei siti produttivi, alla decisione per la certificazione e all’emissione del certificato e successiva iscrizione nel registro dei prodotti certificati. A questo segue l’attività di sorveglianza con cui SINTEC SRLS valuta il mantenimento della conformità alla Standard.

Questo schema di certificazione è accreditato da Accredia in conformità alla norma UNI CEI EN 17065.

La certificazione GLOBALGAP può essere richiesta da tutte le aziende che operano nelle fasi successive alla produzione agricola: tutti gli operatori che attuano un processo manipolazione, condizionamento, distribuzione e vendita e sono interessati ad immettere sul mercato prodotti certificati GLOBALGAP a proprio nome, sotto la propria gestione e responsabilità, garantendone la corretta identificazione e piena rintracciabilità in ogni fase produttiva, attraverso la raccolta sistematica di evidenze atte a documentare la storia del prodotto lungo le varie fasi della produzione e distribuzione commerciale. Si tratta quindi di una certificazione di prodotto legata al sito di produzione che offre alle aziende del settore la possibilità di potersi affacciare nel mercato estero.